DUBLIN

Cette poétesse de l'intempérie n'en est plus à ses averses de jeunesse. Cependant, cela fait bien des rafales que Dubh Linn n'est plus « l'étang noir » que rappelle son étymologie gaélique. Certes, sa baie ressemble à un œil bleu foncé vu des airs. Mais vous verrez, Dublin a de la couleur dans l'âme, comme ce vert qui déferle en vagues le jour de la Saint Patrick. Et si elle était une bière, bien malin comme un Jack O'Lantern celui qui trouverait sa couleur tant elle en change…

À Dublin, la vie est une scène venteuse où les meilleures histoires qui font son sel se racontent sans lassitude… Derby le dimanche à la lumière d'hiver, grands soirs aux courses de lévriers pour fêter le week-end, remue-ménage mousseux dans les pubs ambrés, bouquets de fish and chips brûlant les doigts sont autant de prétextes au partage d'un bon moment en bonne compagnie.

Dehors, à Dublin, le meilleur confort, c'est celui que vous offre le voisin convivial. Quand ils sortent, les « gens de Dublin », pour reprendre le titre d’un roman célèbre de James Joyce, emportent dans leur âme un peu de chaleur et de réconfort. Cette chaleur si particulière, ils la puisent dans les cheminées de leurs salons en velours. Et ils vous l'offriront avec la bonté désarmante qui les caractérise !

Si les chopines du coin semblent destinées aux géants qui peuplent le folklore irlandais, à Dublin, tout convive est le bienvenu au comptoir, pour peu qu'il amène un peu d'histoire. Quant à ses quartiers, ils battent au rythme de trois cœurs - le pub, l'église et le stade - comme le trèfle irlandais. Avoir froid pour mieux se réchauffer dans la foulée près d'un bon rire, d'une bière aux lueurs chaudes ou d'un feu de cheminée : la routine dublinoise vous tend les bras !